Stigghiola ہے ایک مخصوص ڈش کی Sicilian کھانوں اور خاص طور پر اس کے پلیرمو, جس میں کے طور پر ایک بنیادی جزو کی ہمت یا بھیڑ کے بچے کے ساتھ تجربہ کار ، اجمود ، پیاز ، لپیٹ کے ارد گرد ایک موسم بہار میں پیاز اور پکی پر انگاروں کی طرف سے stigghiularu پر براہ راست سڑک اور خدمت کی سختی سے گرم ، شہوت انگیز. آپ کو دیکھ کر جب دھواں اور بو ایک منشیات کی بو روسٹ میں سڑک ، وہاں ہے "U Stigghiularu" کو روکنے اور اس کے کھانے کے براہ راست وہاں قریب اسٹال.