Raki is een soort Turkse likeur op basis van anijs, die meestal wordt geserveerd als aperitief of digestief. In Bodrum, net als in vele andere delen van Turkije, is Raki erg populair en wordt het zowel tijdens de maaltijd als 's avonds gedronken.Raki wordt meestal geserveerd in kleine glazen en gaat vergezeld van een selectie Meze, die bestaat uit kleine gerechten zoals olijven, kaas, gebakken aardappelen en andere snacks. De drank heeft een sterke en aromatische anijssmaak, waardoor het een verfrissende en heerlijke drank is.Raki is een belangrijk onderdeel van de culinaire cultuur van Bodrum en wordt gedronken in vele tavernes, bars en restaurants. Als u een reis naar Bodrum plant, mag u de kans niet missen om deze traditionele Turkse drank te proeven.
