Vulcano Pernil és un fantàstic Pernil cru que té un sabor únic i que és difícil de descriure però fàcils de tractar, especialment en restaurants, a Graz. Vulcano Pernil és de criança, almenys sis mesos, marinat amb herbes i acabat amb un toc de fusta de faig. I, per descomptat, un munt de paciència. El resultat: una marca d'alta qualitat de productes d'una regió rica en tradició: elaborat amb tanta cura, artesania i un munt d'instint-un lleuger i delicat plaer. La Styrian regió de Vulkanland és un paradís per als amants del vi i els amants d'especialitats regionals. És molt interessant la visita a la "Ursprung volcà" Centre en Auersbach i descobrir els orígens i els sabors de la famosa Styrian pernil fumat. En dues plantes, es troba a 1.000 m2 per explorar. Aquí podràs descobrir els fascinants secrets d'aquesta exquisida delicadesa.
