Đặc biệt Ham là một đặc biệt Ham liệu đó có duy nhất một hương vị và đó là khó để mô tả nhưng dễ dàng để thử đặc biệt là trong nhà hàng ở Klagenfurt. Đặc biệt Ham là độ tuổi ít nhất là sáu tháng, ướp với các loại thảo mộc và kết thúc với một liên lạc của gỗ sồi. Và, tất nhiên, rất nhiều kiên nhẫn. Kết quả: một chất lượng cao hiệu sản phẩm từ một khu vực giàu có trong truyền thống: sản xuất với sự chăm sóc yêu, sự khéo léo và rất nhiều của bản năng-một ánh sáng và niềm vui tinh tế. Styria khu vực của Vulkanland là một thiên đường cho những người sành rượu và những người yêu của đặc sản địa phương. Nó rất thú vị để truy cập vào "Ursprung núi lửa" trung Tâm trong Auersbach và khám phá nguồn gốc và hương của sự nổi tiếng Styria giăm bông. Trên tầng hai, bạn sẽ tìm thấy 1.000 m2 để khám phá. Ở đây anh sẽ khám phá thú vị bí mật của món ăn tinh tế này.
