A Vulcano sonka egy kivételes nyers sonka, amelynek egyedi íze van, amelyet nehéz leírni, de könnyű kipróbálni, különösen Graz éttermeiben. A Vulcano sonka legalább hat hónapig érlelődik, fűszernövényekkel pácolva, egy kis bükkfával. Természetesen sok türelem. Az eredmény: egy hagyományokban gazdag régió kiváló minőségű márkaterméke: szerető gondoskodással, kézművességgel, sok ösztönnel-könnyű és finom öröm. A Vulkanlandi stájer régió a borászok és a regionális specialitások kedvelőinek paradicsoma. Nagyon érdekes, hogy látogassa meg a "Ursprung vulkán" Központ Auersbach, és fedezze fel az eredetét, ízeit a híres stájer füstölt sonka. Két emeleten, meg fogja találni 1000 m2 felfedezni. Itt felfedezheti ennek a gyönyörű finomságnak a lenyűgöző titkait.
