Vulcano Ham este o șuncă crudă excepțională, care are o aromă unică și care este dificil de descris, dar ușor de încercat, în special în restaurantele din Graz. Șunca Vulcano este maturată cel puțin șase luni, marinată cu ierburi și terminată cu o notă de lemn de fag. Și, desigur, o mulțime de răbdare. Rezultatul: un produs de marcă de înaltă calitate dintr-o regiune bogată în tradiție: produs cu grijă iubitoare, măiestrie și mult instinct-o plăcere ușoară și delicată. Regiunea stiriană Vulkanland este un paradis pentru cunoscătorii de vinuri și iubitorii de specialități regionale. Este foarte interesant să vizitați Centrul "vulcanului Ursprung" din Auersbach și să descoperiți originile și aromele celebrului șuncă afumată din Stiria. Pe două etaje, veți găsi 1.000 m2 pentru a explora. Aici veți descoperi secretele fascinante ale acestei delicatese rafinate.
