Vulcano Ham je výjimečná syrová šunka, která má jedinečnou chuť a kterou je obtížné popsat, ale snadno vyzkoušet zejména v restauracích ve Štýrském Hradci. Šunka Vulcano zraje nejméně šest měsíců, marinovaná bylinkami a zakončená nádechem bukového dřeva. A samozřejmě hodně trpělivosti. Výsledek: vysoce kvalitní značky produkt z regionu bohatého na tradice: vyrábějí s láskyplnou péči, zručnosti a hodně instinkt-lehké a jemné potěšení. Štýrská oblast Vulkanland je rájem pro znalce vína a milovníky regionálních specialit. Je velmi zajímavé navštívit centrum "Ursprung volcano" v Auersbachu a objevit původ a chuť slavné štýrské uzené šunky. Ve dvou patrech najdete 1 000 m2 k prozkoumání. Zde objevíte fascinující tajemství této vynikající pochoutky.
