Το ζαμπόν Vulcano είναι ένα εξαιρετικό ωμό ζαμπόν που έχει μια μοναδική γεύση και αυτό είναι δύσκολο να περιγραφεί αλλά εύκολο να το δοκιμάσετε ειδικά στα εστιατόρια του Γκρατς. Το ζαμπόν Vulcano παλαιώνεται για τουλάχιστον έξι μήνες, μαριναρισμένο με βότανα και τελειωμένο με ένα άγγιγμα ξύλου οξιάς. Και, φυσικά, πολλή υπομονή. Το αποτέλεσμα: ένα υψηλής ποιότητας προϊόν μάρκας από μια περιοχή πλούσια σε παράδοση: παράγεται με αγάπη φροντίδα, δεξιοτεχνία και πολύ ένστικτο-μια ελαφριά και λεπτή ευχαρίστηση. Η περιοχή της Στυρίας του Vulkanland είναι ένας παράδεισος για τους γνώστες του κρασιού και τους λάτρεις των περιφερειακών σπεσιαλιτέ. Είναι πολύ ενδιαφέρον να επισκεφθείτε το κέντρο "Ursprung volcano" στο Auersbach και να ανακαλύψετε την προέλευση και τις γεύσεις του διάσημου καπνιστού ζαμπόν της Στυρίας. Σε δύο ορόφους, θα βρείτε 1.000 μ2 για να εξερευνήσετε. Εδώ θα ανακαλύψετε τα συναρπαστικά μυστικά αυτής της εξαιρετικής λιχουδιάς.
