Stoemp ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಪ್ ಮಿಶ್ರ ಇತರ ಹಿಸುಕಿದ ತರಕಾರಿಗಳು. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೇರಿವೆ endive, ಕೇಲ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟರ್ನಿಪ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಹಸಿರು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಇದು ಒಂದು ಬಿಟ್ ಕನ್ನಡ 'ಬಬಲ್ ಮತ್ತು ಕೀರಲು ಧ್ವನಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳು' ಅಥವಾ ಅಮೆರಿಕನ್ 'ಹ್ಯಾಶ್'. ಇದು ತಿನ್ನಲು ಒಂದು ಬೂದು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ, ಸಾಸೇಜ್, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೆಲವು boudinblanc (ಹುರಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಹಂದಿ ಇಲ್ಲದೆ ರಕ್ತ) ಅಥವಾ ನಾಯರ್ (ಕಪ್ಪು ಸಾಸೇಜ್).