Stoemp je typické Bruselské jídlo

Stoemp je typické Bruselské jídlo vyrobené z bramborové kaše smíchané s jinou šťouchanou zeleninou. Tyto tradičně patří čekanka, kapusta, cibule, mrkev, vodnice, tuřín, Růžičková kapusta, špenát a greeny. Někdy se do směsi přidá smetana nebo mléko. Je to trochu jako anglická "bublina a pískání" nebo americká "hašiš". Sněz to na šedém zimním večeru se slaninou, klobásou, hovězím masem nebo nějakým boudinblancem (smažená klobása z vepřového masa bez krve) nebo noirem (Černá klobása).