Stoemp là một điển hình Brussels món

Stoemp là một điển hình Brussels món ăn được làm từ khoai tây nghiền với khác, nghiền rau quả. Những truyền thống bao gồm rau đắng cải, củ hành, cà rốt, củ cải, củ cải Brussels, rau cải và rau xanh. Đôi khi kem hay sữa được thêm vào hỗn hợp. Nó là một chút như anh 'bong bóng và tiếng rít' hoặc 'Mỹ băm'. Ăn nó vào một mùa đông màu xám của buổi tối với thịt xông khói, xúc xích thịt bò hoặc một số boudinblanc (chiên xúc xích làm thịt lợn không có máu) hoặc noir (xúc xích đen).