Top of the World
Stoemp tipiciúil Bhruiséil mhias déanta as prátaí mashed measctha suas le eile glasraí mashed. Na traidisiúnta san áireamh searbháin mhuc, cabáiste, oinniúin, cairéid, tornapaí, Bhruiséil shampla péacáin, cairéid agus greens. Uaireanta uachtar nó bainne a leanas leis an meascán. Tá sé beagán cosúil leis an béarla 'mboilgeog agus a squeak' nó Meiriceánach 'hash'. Ith sé ar liath an gheimhridh ar tráthnóna le bagún, ispíní, mairteoil nó roinnt boudinblanc (friochta ispíní déanta as muiceoil gan an fhuil) nó dubh (dubh ispíní).
