Stoemp tipik bir Brüksel yemeğidir

Stoemp, diğer püresi sebzelerle karıştırılmış patates püresinden yapılan tipik bir Brüksel yemeğidir. Bunlar geleneksel olarak hindiba, lahana, soğan, havuç, şalgam, Brüksel lahanası, ıspanak ve yeşillikleri içerir. Bazen karışıma krema veya süt eklenir. İngiliz ‘kabarcık ve gıcırtı' veya Amerikan ‘hash'gibi bir şey. Pastırma, sosis, sığır eti veya bazı boudinblanc (kan olmadan domuzdan yapılmış kızarmış sosis) veya noir (siyah sosis) ile gri bir kış akşamında yiyin.