caldo de peixe adalah sup ikan khas Brasil. Ini adalah sup yang kental dan lezat, dibuat dengan dasar kaldu ikan dan diperkaya dengan kentang, tomat, bawang bombay, ketumbar, peterseli, dan bahan lainnya sesuai selera, seperti cabai atau jus lemon.caldo de peixe adalah hidangan yang sangat populer di wilayah pesisir Brasil, di mana ikan segar sangat populer. Hidangan ini sangat lezat dan bergizi yang memanjakan lidah.Caldo de peixe disajikan panas, sebagai hidangan pertama atau sebagai hidangan utama, ditemani dengan roti atau biskuit. Hidangan ini dapat dinikmati di banyak restoran dan kios di sepanjang pantai Brasil, terutama di kota-kota seperti Itajai, yang menawarkan berbagai pilihan hidangan lokal.Dengan demikian, caldo de peixe adalah pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan bagi mereka yang mengunjungi Itajai dan ingin menemukan keahlian memasak lokal. Berkat kebaikan dan keserbagunaannya, caldo de peixe adalah pilihan minuman yang ideal untuk menghangatkan diri di musim dingin atau mendinginkan diri di musim panas.
