Stokrotki to suchy produkt piekarniczy. Składniki: mąka pszenna, skrobia, cukier puder i masło, żółtka na twardo, wanilia, starta skórka z cytryny.Brak pisemnej dokumentacji dotyczącej historii stokrotek, z wyjątkiem notatek przekazywano, z ojca na syna, wśród cukierników stresy i byli zazdrośnie strzeżeni i nie rozgłaszać. Niektóre informacje historyczne znajdują się w badaniu "stokrotka dla królowej" przeprowadzonym przez ze szkoły hotelarskiej w stresie. Historia stokrotek zaczyna się w połowie 1800 roku. Pietro Antonio Bolongaro, cukiernik Stresa, od dawna przygotowuje pyszne smakołyki.Zostali wysłani przez cukiernika do willi Książęcej, aby jeszcze słodsze przebudzenie przyszłej królowej. Poczęstunki zaczęły więc ich stan i, na cześć szlacheckiej, nazywano ich imieniem stokrotki.
