Top of the World
Carbonadeflamandeor stooflees - ин кисло-ширин стейк ва El-ragout (stoofvlees е stoverij) дорои бузург мардум аз вариантҳои, ки дар оила таҳвил худро аз меъ-аз насл ба насл. Аксари онҳо дохил сахттар оид гов тела, богатое торик пиво, нон, пиез, намак, ќаламфури, киштзор (масалан, лавр ва thyme) ва ҳанут. Дигар компонентњо-сабзӣ, занбурўѓњо, гӯшт, шароби, scallion, ва ҳатто баҳрӣ шоколад торик! Дароз маринад ва медленная варка дорои аҳамияти ҳалкунанда барои мазза ва нежности гӯшт. Он одатан подают бо картошка фри, вареным картошка, лапшой, хӯриш е зелеными сабзавот – ва, албатта, бештар ба пиво.
