Středověké město Alcalá del Júcar bylo maurské osídlení postavené na hoře. Jeho domy jsou vytesány do skal a několik vestavěných jeskyní má zvláštní vlastnost, že dokáže zachovat konstantní teplotu po celý rok, což je nutnost v horkých letních španělských dnech. Zřícenina arabské pevnosti, pocházející z 12. století, sedí na vrcholu kaňonu, s dobře zachovanými domy směřujícími k němu. Ruiny jsou další připomínkou maurské minulosti, stejně jako název města, Alcalá, což v arabštině znamená "pevnost". Býčí aréna má nepravidelný tvar, jedinečný ve Španělsku, a je jedním z nejstarších v zemi. Některé z nejlepších výhledů na toto okouzlující město jsou přes sousední řeku.
