Top of the World
Strozzapreti Раман'ёлі з рагу: гэты рэцэпт мае вельмі старажытнае паходжанне, ужо згадваецца ў тэкстах 1300. Таму "strozzapreti" распавядаюць шмат пра гісторыю гэтага рэгіёну: доўгае і дрэнна пераноснае рымскае панаванне царкоўнай дзяржавы, побач з кухняй, зробленай з дрэннай сыравіны Вада, мука і нічога больш, таму што ўсё астатняе (яйкі, алей, алей, мяса) было раскошай, выключнай клопатам вельмі нямногіх у сярэднія вякі, у тым ліку і вышэйшых царкоўных сфер. Менавіта з гэтай прычыны, у нейкім непачцівыя пажаданні манахам, мясцовыя жыхары навучыліся называць гэты від макароны "strozzapreti".
