Top of the World
Strozzapreti romagnoli با راگو: این دستور غذا دارای ریشه های بسیار کهن است ، در حال حاضر در متون 1300 ذکر شده است. این "strozzapreti" رو بگید زیادی در مورد تاریخ این منطقه: طولانی و ضعیف تحمل سلطه روم از دولت و کلیسا در کنار غذاهای ساخته شده از فقیر مواد خام آب و آرد و هیچ چیز دیگری چرا که هر چیز دیگری (تخم مرغ و کره و روغن و گوشت) بود لوکس منحصر به فرد حفظ بسیار کمی در طول قرون وسطی از جمله بالا کلیسا حوزه است. دقیقا به همین دلیل ، در یک نوع از آرزوی هتاک به راهبان ، مردم محلی آموخته اند به تماس این نوع از ماکارونی "strozzapreti".
