Strozzapreti romagnoli తో ragù: ఈ వంటకం చాలా పురాతన మూలాలు,అది ఇప్పటికే పేర్కొన్నారు పాఠాలు నుండి 1300. The "strozzapreti" అందువలన చెప్పడం ఒక గురించి చాలా చరిత్ర ఉంది. ఈ ప్రాంతం: దీర్ఘ మరియు పేలవంగా తట్టుకోవడం రోమన్ అధికారం స్టేట్ చర్చి యొక్క, తదుపరి వంటకాలు తయారు పేద ముడి పదార్థాలు నీరు, పిండి మరియు గత్యంతరం, ఎందుకంటే అన్నిటికీ (గుడ్లు, వెన్న, నూనె, మాంసం), ఒక లగ్జరీ, ప్రత్యేక సంరక్షించేందుకు యొక్క చాలా కొద్ది సమయంలో మధ్య యుగం, సహా అధిక మతపరమైన గ్రహాలు. ఖచ్చితంగా ఈ కారణంగా, ఒక రకమైన వ్యాఖ్యలు అనుకుంటున్నారా సన్యాసులు, స్థానికులు have learned to call this type of pasta "strozzapreti".
