Jabuka Štrudlu (Apfelstrudel) je klasična desert tipično za Jug Tirolskom tradicija napravio sa veoma tanka otkotrljao lovu (iz koje ime štrudlu dolazi znači "vrtlog") tako obavija oko popunjavanje jabuke, grožđice i uvelim orasima sa ukusom sa cimetom. A mirisni i izuzetan desert koji ima drevnu povijest. Mislim da štrudla Izgleda kao varijanta drevnog" Bakalave", kotrljanog turskog deserta načinjenog s Phillip paštom. Nakon osvajanja Turaka, dezert je stigao u Mađarskoj u XVIII, gdje je pretvoren od Mađari u "kolač" sa uvođenje jabuke u roll! Uskoro šire u Austriji, i s Austrijskim hvataju u italijanski teritoriju, štrudla stigao u Trentino Altu Adige gdje postignuti maksimalan uspjeh, ovo je također zahvaljujući poznati cultivations od jabuke tipično za teritoriju, glavni sastojak otkotrljao slatko.
