Stigghiola ແມ່ນອາຫານທົ່ວໄປຂອງອາຫານຕາມຖະຫນົນ Sicilian ແລະຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ລູກແກະຫຼືລໍາໄສ້ເດັກນ້ອຍ. ມັນເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມຫລາຍໃນຖະຫນົນຂອງເມືອງ Sicilian, ບ່ອນທີ່ "stigghiulari" ວາງຮ້ານວາງສະແດງແລະ roast ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໂດຍສະເພາະໃນຕອນແລງ.stigghiola ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍການມ້ວນລໍາໄສ້ດ້ວຍຕົນເອງແລະ threading ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ skewer ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ເທິງເຕົາຫຼືໃສ່ເຕົາອົບ, ເຮັດໃຫ້ມີໂຄງສ້າງທີ່ແຫນ້ນຫນາຢູ່ດ້ານນອກແລະອ່ອນໆຢູ່ພາຍໃນ.ປົກກະຕິແລ້ວ, stigghiole ແມ່ນ seasoned ດ້ວຍການປະສົມງ່າຍດາຍຂອງເກືອ, ນ້ໍານາວແລະ parsley ສົດ. ການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດທີ່ງ່າຍດາຍນີ້ຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງລໍາໄສ້ແລະເຮັດໃຫ້ stigghiola ມີລົດຊາດສົດແລະມີກິ່ນຫອມ.ແນວພັນທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໂດຍສະເພາະຂອງ stigghiola ແມ່ນມາຈາກ Racalmuto, ບ້ານນ້ອຍໆໃນແຂວງ Agrigento, ໃນ Sicily. ທີ່ນີ້, stigghiola ໄດ້ຖືກກະກຽມຕາມສູດພື້ນເມືອງທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເອກະລັກແລະມີລົດຊາດ.Stigghiola ແມ່ນອາຫານທີ່ຄົນຮັກມັກອາຫານຕາມຖະຫນົນ Sicilian ແລະເປັນຕົວແທນຂອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ດີເລີດ. ຖ້າທ່ານມີໂອກາດໄປ Sicily, ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ທ່ານລອງອາຫານພື້ນເມືອງແລະແທ້ຈິງນີ້, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດສໍາຜັດກັບລົດຊາດທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາຫານຖະຫນົນ Sicilian.
