सहिजन मात्र प्रदान एक तीव्र स्वाद गर्न को लागि धेरै परम्परागत Styrian चिसो भाँडा, यो पनि धेरै स्वस्थ छ । धेरै शताब्दीपछि लागि यो प्रयोग गरिएको छ एक हर्बल उपाय रूपमा. यसमा दुई गुणा धेरै भिटामिन सी रूपमा सिट्रस फल र त बनाउँछ एक उत्कृष्ट उपचार को लागि एक चिसो । यसको आवश्यक तेल जारी गर्दै गर्दा सहिजन छ grated दिने, मूल को सुस्पष्ट 'काट' कि hotness ल्याउन सक्छ आँसु आँखा गर्न कुनै पनि बढेको मानिस । मा स्टायरिया, सहिजन मुख्यतः accompanies परम्परागत 'Brettljause' – एक चयन hams, pâtés र सस सेवा मा एक काठ बोर्ड – र इस्टर उत्सव 'Osterjause' संग, आफ्नो हार्ड-उबला अन्डा, सुगन्धित hams र मीठो सेतो रोटी । रचनात्मक महाराज पनि conjure धेरै अन्य स्टार्टर्स र मुख्य पाठ्यक्रम, पक्ष भाँडा, फैलिन्छ र सलाद देखि यो धेरै विशेष मूल ।
