Horseradish ora mung imparts kuat roso kanggo akeh tradisional Styrian ne abang lan putih kadhemen, iku uga banget sehat. Kanggo akèh abad, iku wis digunakake minangka obat herbal. Iku ngandhut kaping pindho minangka akeh vitamin C minangka jeuk woh-wohan lan supaya ndadekake banget kanggo ngobati kadhemen. Sawijining penting lengo sing dirilis nalika grated horseradish, menehi root unmistakable 'biting' hotness sing bisa nggawa nangis ing mata saka sembarang thukul lanang. Ing Styria, horseradish utamané diprecaya tradisional 'Brettljause' – pilihan saka hams, pâtés lan sausages dadi ing kayu-kayuan papan – lan perayaan Paskah 'Osterjause', karo sawijining hard-nggodhok endhog, fragrant hams lan manis roti putih. Creative koki uga nyinauni akeh liyane wiwitan lan kursus utama, sisih ne abang lan putih, nyebar lan roti lapis saka iki banget khusus root.
