Styrian carbassa oli de llavor, també conegut en Styria com "Or Negre", és en realitat un natural de color verd fosc. El seu sabor és exquisidament fresc i nou i és molt saludable. Llavors de carbassa oli és un meravellós amanides i s'utilitza normalment en plats freds. No obstant això, també és molt bona després d'un lleuger escalfament, o posar en bols de sopa, i per donar un sofisticat sabor als plats principals i púdings. I això no només és bo: que és lliure de colesterol, ric en àcids grassos essencials i vitamina E. fantàsticament saludable i deliciosa! Fets i xifres: des de l'any 1998, més de 2000 productors de llavors de carbassa oli i uns 30 Styrian molins d'oli, són part d'un productor associació anomenada "Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.", amb els següents objectius: protegir origen comarcal de garantir la qualitat de la Styrian oli de llavor de carbassa Fets i xifres: un litre de veritat Styrian PGI carbassa oli de llavor (Indicació Geogràfica Protegida) requereix uns 2,5 kg de assecar les llavors de carbassa, és a dir, aproximadament el 30-35 carabasses.
