Chocolate souffle-sufleu cuvântul derivă din cuvântul francez la "respirație" sau "puf", și este un aerisit, fel de mâncare ou la cuptor cu origini în începutul secolului al 18-lea Franța. Souffle este mâncat sărat sau dulce în Franța și probabil că ați găsit souffle de ciocolată în meniurile deșertului din întreaga lume. Crusta crocantă de ciocolată cu un centru de ciocolată cremoasă și cremoasă oferă acestui deșert o surpriză dulce.