Top of the World
Kacang almond gula ing Sulmona wis diprodhuksi ing Abad Pertengahan, nanging ora ana sing nyebutake "manis", nanging "jam", istilah sing nuduhake, antara liya, kacang almond lan walnut sing ditutupi madu. Padha kasebut dening Boccaccio ing Decameron lan ing dokumen liyane saka sejarawan illustrious wektu ana wis Dhiskusi nggunakake nggunakake lan mbuwang almonds sugared ing putri lan ngresiki sak Pernikahan. Ing abad kaping limalas iku Clares Miskin saka Biara Santa Chiara ing Sulmona sing nggawe bouquets pisanan kembang almond sugared, mbungkus ing benang sutra minangka upeti kanggo wanita bangsawan sing arep nikah. Ing abad kaping 17, permen sing wujud lan bahan kaya sing kita kenal saiki, dadi produk mewah, amarga biaya lan kekurangan bahan mentah, gula sing diimpor saka luar negeri. Iku hadiah banget sambutan kanggo pangeran lan uskup, siji-sijine sing bisa mangan gula ing karsane. Mung ing Riyaya Assumption, tanggal 15 Agustus, nalika Giostra, hakim kutha bebarengan karo para bangsawan liyane nyiyapake kreta saka njero, sing diuncalake kacang almond ing wong. Ing taun 1846, Sulmona duwe udakara 12 pabrik kacang almond, sing misuwur lan diapresiasi supaya bisa diekspor ing saindenging Italia. Apa sing ndadekake "Confetto di Sulmona" unik yaiku loro paten pangolahan eksklusif, sing ngidini gula bisa nempel ing almond utawa bahan liyane tanpa nambah pati lan glepung, nanging ing ndhuwur kabeh pakaryan sing apik banget. Wong-wong sing teka ing Sulmona kanggo pisanan sing enchanted dening nomer akeh kranjang kapenuhan kembang Candy warni lan wangun paling mawarni-warni sing akeh toko Kerajinan ing pusat sajarah nampilake kanggo mata turis. Iku angel kanggo tetep indifferent kanggo kuping jagung, cabang anggur utawa pansy gondho karo gula lan almonds. Salajengipun, saben pesta utawa acara khusus duwe almond sugared dhewe: biru cahya utawa jambon kanggo lair, abang kanggo wisuda, perak lan emas kanggo ulang taun pesta lan liya-liyane. Dicritakake manawa Giacomo Leopardi sawetara jam sadurunge tilar donya pengin mangan "Confetto Cannellino di Sulmona" sing wiwit banjur njupuk predikat mulia "di Leopardi".
