almonds ້ໍາຕານໃນ Sulmona ໄດ້ຖືກຜະລິດແລ້ວໃນອາຍຸກາງ, ແນວໃດກໍ່ຕາມບໍ່ມີການກ່າວເຖິງ "ຂອງຫວານ", ແຕ່ " jam", ເປັນຄໍາສັບທີ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ, almonds shelled ແລະ walnuts ກວມເອົາໃນ້ໍາເຜີ້ງ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງໂດຍ Boccaccio ໃນ Decameron ແລະໃນເອກະສານອື່ນໆຂອງນັກປະຫວັດສາດທີ່ມີຊື່ສຽງໃນສະໄຫມນັ້ນມີການສົນທະນາກ່ຽວກັບການນໍາໃຊ້ແລະການຖິ້ມ almonds ້ໍາຕານໃສ່ເຈົ້າສາວແລະເຈົ້າບ່າວໃນລະຫວ່າງການແຕ່ງງານ. ໃນສະຕະວັດທີສິບຫ້າມັນແມ່ນຄລີລາທີ່ທຸກຍາກຂອງວັດ Santa Chiara ໃນເມືອງ Sulmona ຜູ້ທີ່ເຮັດ bouquets ທໍາອິດຂອງດອກ almond ້ໍາຕານ, ຫໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເສັ້ນໄຫມເປັນເຄື່ອງບູຊາກັບຜູ້ສູງອາຍຸຜູ້ທີ່ຈະແຕ່ງງານ. ໃນສະຕະວັດທີ 17, ເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ເອົາຮູບຮ່າງແລະສ່ວນປະກອບດັ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ໃນທຸກມື້ນີ້, ໄດ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນຫລູຫລາ, ຍ້ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະການຂາດແຄນຂອງວັດຖຸດິບ, ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງນໍາເຂົ້າຈາກຕ່າງປະເທດ. ມັນເປັນຂອງຂວັນທີ່ດີທີ່ສຸດໃຫ້ເຈົ້ານາຍ ແລະ ອະທິການ, ຜູ້ດຽວທີ່ສາມາດກິນນ້ຳຕານຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ພຽງແຕ່ໃນງານບຸນຂອງສົມມຸດຕິຖານ, ວັນທີ 15 ສິງຫາ, ໃນລະຫວ່າງການ Giostra, ຜູ້ພິພາກສາຂອງເມືອງໄດ້ຮ່ວມກັນກັບຜູ້ສູງອາຍຸອື່ນໆໄດ້ຕັ້ງລົດເຂັນຈາກພາຍໃນທີ່ພວກເຂົາໄດ້ໂຍນຫມາກຖົ່ວດິນໃສ່ປະຊາຊົນ. ແລ້ວໃນປີ 1846 Sulmona ມີໂຮງງານຜະລິດນໍ້າຕານປະມານ 12 ແຫ່ງ, ມີຊື່ສຽງ ແລະ ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງທີ່ສົ່ງອອກໄປທົ່ວປະເທດອີຕາລີ. ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ "Confetto di Sulmona" ເປັນເອກະລັກແມ່ນທັງສິດທິບັດການປຸງແຕ່ງພິເສດ, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້້ໍາຕານຕິດກັບ almond ຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມທາດແປ້ງແລະແປ້ງ, ແຕ່ເຫນືອສິ່ງຫັດຖະກໍາທີ່ສວຍງາມ. ຜູ້ທີ່ມາ Sulmona ຄັ້ງທໍາອິດແມ່ນຕົກຕະລຶງກັບກະຕ່າຈໍານວນຫລາຍທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍດອກໄມ້ເຂົ້າຫນົມອົມທີ່ມີສີສັນແລະຮູບຊົງທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ສຸດທີ່ຮ້ານຫັດຖະກໍາຈໍານວນຫຼາຍໃນສູນປະຫວັດສາດໄດ້ສະແດງໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ. ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຍັງຄົງບໍ່ສົນໃຈກັບຫູຂອງສາລີ, ສາຂາຂອງ grapes ຫຼື pansy ມີກິ່ນຫອມຂອງ້ໍາຕານແລະ almonds. ນອກຈາກນັ້ນ, ທຸກໆງານລ້ຽງຫຼືໂອກາດພິເສດມີ almond ້ໍາຕານຂອງຕົນເອງ: ສີຟ້າອ່ອນຫຼືສີບົວສໍາລັບການເກີດ, ສີແດງສໍາລັບການຮຽນຈົບ, ເງິນແລະຄໍາສໍາລັບວັນຄົບຮອບແຕ່ງງານແລະອື່ນໆ. ມັນໄດ້ຖືກກ່າວວ່າ Giacomo Leopardi ສອງສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນການເສຍຊີວິດຂອງລາວຕ້ອງການກິນ "Confetto Cannellino di Sulmona" ເຊິ່ງຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາຖືວ່າ "di Leopardi".
