Top of the World
hese kichik pechene asosan Chieti viloyatida tayyorlanadi. O'n bo'limlari uchun tarkibi bor: 250g bodom, 600g superfine un yoki organik spelt un, 450g shakar, 150g tekis shokolad, 250g sariyog ' yoki margarin, 30g aniseed, musht kichik shisha, grappa yarim kichik shisha, vanil ekstrakti bir necha tomchi. Tuxum shakar bilan urib, butun qizarib pishgan bodom, olinayotganda tug'ralgan shokolad qo'shib, boshqa barcha moddalar tomonidan ta'qib qilinadi. Yaxshi urishdan keyin xamir qattiq va juda yumshoq bo'lishi kerak. 10-12cm keng va 30-40cm uzoq chiziqlar hosil va taxminan 20 daqiqa davomida pishirish oldin, sariyog ' bilan surtdi va un bilan saxovat sepib qilingan bir pishiriq laganda qo'ydi. Pishganda ular to'liq sovutilishidan oldin ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Ular odatda ovqat oxirida xizmat qilishadi, lekin ular distillat yoki an'anaviy likyor bilan ham idealdir.
