Sup darah bebek (??) Kubus darah bebek datang dengan saham bebek-tulang dengan tahu firma goreng, vermicelli dan potongan-potongan organ Bebek, seperti hati dan gizzard. Tekstur darah yang membeku menyerupai pengental: berair, dan lembut. Makanan penutup busuk ini makanan Nanjing. Penduduk setempat akan memesan mangkuk setiap hari.