Sup ikan

Fiskesuppe adalah sup ikan tradisional Norwegia, dibuat dengan bahan dasar kaldu ikan dan sayuran, diperkaya dengan kentang, wortel dan bawang, dan biasanya diperkaya dengan ikan atau kerang cincang. Sup ini juga dapat mengandung bahan lain seperti krim, krim asam atau rempah-rempah seperti dill atau thyme. Di Norwegia, fiskesuppe sering disajikan sebagai makanan utama, ditemani dengan roti gandum hitam atau roti pipih. Ada banyak variasi fiskesuppe di Norwegia, dengan beberapa resep yang menggunakan ikan salmon, ikan kod, atau jenis ikan lainnya.