Caldo de peixe ialah sup ikan khas masakan Brazil. Ia adalah sup yang pekat dan lazat, disediakan dengan asas stok ikan dan diperkaya dengan kentang, tomato, bawang, ketumbar, pasli dan bahan-bahan lain pilihan anda, seperti lada cili atau jus lemon.Caldo de peixe ialah hidangan yang sangat popular di kawasan pantai Brazil, di mana ikan segar amat popular. Ia adalah hidangan yang sangat lazat dan berkhasiat, yang mewakili kegembiraan sebenar untuk lelangit.Caldo de peixe dihidangkan panas, sebagai hidangan pertama atau sebagai hidangan tunggal, disertai dengan roti atau keropok. Ia boleh dinikmati di banyak restoran dan kiosk di sepanjang pantai Brazil, terutamanya di bandar seperti Itajai, yang menawarkan pelbagai jenis masakan tempatan.Oleh itu, Caldo de peixe mewakili pengalaman masakan yang tidak boleh dilepaskan bagi mereka yang melawat Itajai dan ingin menerokai kuliner tempatan. Terima kasih kepada kebaikan dan keserbagunaannya, sup ikan mewakili pilihan penyegaran yang ideal untuk memanaskan badan semasa hari paling sejuk atau menyejukkan badan semasa hari paling panas.
