Sup ikan

Fiskesuppe ialah sup ikan tradisional Norway, dibuat dengan asas stok ikan dan sayur-sayuran, diperkaya dengan kentang, lobak merah dan bawang, dan biasanya diperkaya dengan kepingan ikan atau kerang. Sup juga mungkin mengandungi bahan lain seperti krim, krim masam atau rempah seperti dill atau thyme. Di Norway, fiskesuppe sering dihidangkan sebagai hidangan utama, disertai dengan roti rai atau focaccia. Terdapat banyak variasi fiskesuppe serantau di Norway, dengan beberapa resipi termasuk salmon, ikan kod atau jenis ikan lain.