Caldo de peixe minangka sup iwak khas masakan Brasil. Iki minangka sup sing kandel lan enak, disiapake kanthi basis stok iwak lan ditambah karo kentang, tomat, bawang, ketumbar, parsley lan bahan liyane sing dipilih, kayata mrico lombok utawa jus lemon.Caldo de peixe minangka panganan sing populer ing wilayah pesisir Brasil, ing ngendi iwak seger misuwur banget. Iki minangka sajian sing enak lan nutritious, sing nggambarake rasa seneng banget kanggo roso.Caldo de peixe disuguhake panas, minangka sajian pisanan utawa minangka sajian siji, diiringi roti utawa krupuk. Bisa dinikmati ing pirang-pirang restoran lan kios ing pesisir Brasil, utamane ing kutha-kutha kayata Itajai, sing nawakake macem-macem masakan lokal.Caldo de peixe mulane nggambarake pengalaman kuliner sing ora bisa ditindakake kanggo wong-wong sing ngunjungi Itajai lan pengin nemokake gastronomi lokal. Thanks kanggo kabecikan lan versatility, sup iwak minangka pilihan nyegerake sing becik kanggo anget nalika dina sing paling adhem utawa kanggo adhem ing dina sing paling panas.
