Fiskesuppe, utawa sup iwak, minangka salah sawijining sajian khas masakan Norwegia lan asring dadi sajian pisanan. Resep bisa beda-beda saka wilayah menyang wilayah, nanging biasane nggunakake iwak seger, sayuran, lan basis stok iwak.Macem-macem jinis iwak bisa digunakake kanggo nyiapake Fiskesuppe Norwegia, kalebu cod, salmon, trout, lan herring. Sayuran umum kalebu kentang, wortel, leeks, celery lan parsley. Kanggo stok, kombinasi banyu, kepala iwak lan potongan, sayuran, lan rempah-rempah biasane digunakake.Punika resep kanggo nggawe Fiskesuppe Norwegia:bahan:500 g iwak (cod, salmon, trout, herring)3 kentang2 wortel1 luh1 bawang1 sledri2 cengkeh saka papak1 liter duduh kaldu iwak200 ml saka krim2 tablespoons saka butterUyah lan mricoParsley seger disigarcara:Resik iwak, copot balung lan potong dadi kubus.Pil kentang lan wortel lan Cut menyang kubus.Irisan bawang, bawang, celery lan papak.Ing saucepan, nyawiji butter lan coklat leek, bawang, celery lan papak.Tambah kentang lan wortel lan tutup karo stok iwak.Bawa menyang godhok lan ninggalake kanggo masak nganti 15 menit.Tambah iwak lan krim lan cook kanggo liyane 5 menit.Mangsa karo uyah lan mrico lan ngawula panas, garnishing karo disigar parsley seger.Norwegian Fiskesuppe minangka sajian sing enak lan nutritious, becik kanggo anget nalika musim dingin ing Norwegia. Monggo dinikmati suguhane!
