Sopa de mariscos este o supă de fructe de mare tipică bucătăriei panameze și se prepară folosind o varietate de fructe de mare, cum ar fi creveți, calamari, midii, scoici, crabi și caracatiță, împreună cu legume, cum ar fi roșii, ceapă, ardei și pătrunjel.Supa se prepară prin sotarea legumelor cu usturoi în puțin ulei de măsline, apoi se adaugă fructele de mare și bulionul de pește sau de pui. Supa se fierbe apoi timp de aproximativ 15-20 de minute, până când fructele de mare sunt bine fierte.Sopa de mariscos este adesea servită cu o felie de pâine prăjită și decorată cu pătrunjel proaspăt. Această supă este foarte gustoasă și aromată, cu o aromă bogată și plină de fructe de mare și legume. Sopa de mariscos este adesea servită ca fel principal, dar poate fi servită și ca aperitiv sau ca parte a unei mese cu mai multe feluri de mâncare.
