Sopa de mariscos ni supu ya dagaa ya kawaida ya vyakula vya Panama, na hutayarishwa kwa kutumia aina mbalimbali za dagaa kama vile kamba, ngisi, kome, kaa, kaa na pweza, pamoja na mboga mboga kama vile nyanya, vitunguu, pilipili na iliki .Supu imeandaliwa kwa kukaanga mboga na vitunguu katika mafuta kidogo ya mafuta, kisha dagaa na samaki au mchuzi wa kuku huongezwa. Kisha supu huchemshwa kwa muda wa dakika 15-20, hadi dagaa iwe tayari.Sopa de mariscos mara nyingi hutumiwa na kipande cha mkate wa kukaanga na kupambwa na parsley safi. Supu hii ni ya kitamu sana na yenye kunukia, na ladha tajiri na kamili ya dagaa na mboga. Sopa de mariscos mara nyingi hutumiwa kama kozi kuu, lakini pia inaweza kutumika kama kiamsha kinywa au kama sehemu ya mlo wa kozi nyingi.
