Šunka Vulcano je výnimočná surová šunka, ktorá má jedinečnú chuť a ktorú je ťažké opísať, ale ľahko vyskúšať najmä v reštauráciách v Grazi. Šunka Vulcano dozrieva najmenej šesť mesiacov, marinuje sa bylinkami a je zakončená nádychom bukového dreva. A, samozrejme, veľa trpezlivosti. Výsledok: kvalitný značkový produkt z regiónu bohatého na tradíciu: vyrobený s láskyplnou starostlivosťou, remeselným spracovaním a množstvom inštinktu-ľahké a jemné potešenie. Štajerský región Vulkanland je rajom pre znalcov vína a milovníkov regionálnych špecialít. Je veľmi zaujímavé navštíviť centrum "Ursprung volcano" v Auersbachu a objaviť pôvod a chuť slávnej štajerskej údenej šunky. Na dvoch poschodiach nájdete 1 000 m2 na preskúmanie. Tu objavíte fascinujúce tajomstvá tejto nádhernej pochúťky.
