Süt Müzesi, beura'nın eski sosyal süt ürünlerinin tesislerinde yer alır ve o dönemin ticaret araçlarını ve belgelerini korur ve geçen yüzyılda süt işleme tarihini anlatır. 15 Nisan 1926'da beura'da, yerel ailelere peynir üretmek için bir yer sunmak amacıyla Beura süt şirketi kuruldu. Süt, süt, tereyağı ve yumuşak peynirleri soğutmak için yararlı olan suyun girişini kolaylaştırmak için Ogliana deresinin yakınında inşa edilmiştir. Taze sağılan süt biriktirildi, ölçüldü ve kaydedildi ve süt miktarına göre çiftçi eve orantılı miktarda peynir getirme fırsatına sahipti. "Cuagià" ya da lor, her gün ve her seferinde farklı bir ortağa bağlıydı. Bugün antica latteria, üç sergi salonunda, sütün işlenmesinden olgunlaşmaya, satış ve korumaya kadar bu eski faaliyetin tüm süreçlerini izleyen bir müzedir.
