Šventosios Elenos kava - tai Arabica kavos rūšis, auginama Šventosios Elenos saloje pietinėje Atlanto vandenyno dalyje. Šventosios Elenos kavos plantacija buvo įkurta 1733 m., britams kolonizuojant salą. Daugelį metų kava buvo svarbus salos eksporto produktas, o sala turi turtingą kavos auginimo ir gamybos istoriją.Šventosios Elenos kava garsėja unikaliu skoniu, kurį lemia salos klimato sąlygos ir dirvožemio kokybė. Kavos gamyba saloje labai ribota, todėl Šventosios Elenos kava yra retas ir brangus produktas, kuris dažnai parduodamas ribotu tiražu.XIX a. Šventosios Elenos saloje kavos gamyba buvo trumpam nutrūkusi po to, kai į salą atkeliavo filoksera, tačiau kai kurių vietos ūkininkų pastangomis XX a. vėl buvo atnaujinta.Šiandien Šventosios Elenos kava vis dar auginama ir skrudinama saloje, ja prekiaujama specializuotose parduotuvėse ir internetu. Kava dažnai apibūdinama kaip lengva ir vaisinė, su lazdyno riešutų ir šokolado natomis.Elenos salos kavos gamyba yra tvari ir ekologiška. Ūkininkai naudoja tradicinius ir ekologiškus auginimo metodus, nenaudoja pesticidų ir cheminių trąšų.Jei lankysitės Šventosios Elenos saloje, rekomenduoju paragauti vietinės kavos ir apsilankyti kavos plantacijoje, kad susipažintumėte su salos kavos istorija ir kultūra.
