Sveučilište u Salamanci postalo je jedno od najvažnijih nastavnih središta u Europi tijekom srednjeg vijeka. Prepoznala je Kopernikov sustav (koncept da je Sunce središte svemira) u vrijeme kada je crkva još uvijek tu ideju smatrala herezom. Miguel de Cervantes, najpoznatiji španjolski pisac i autor romana "Don Kihot", bio je sveučilišni student. Zgrade escuelas-maiores, izgrađene između 1415.i 1433. godine, predstavljaju samo sveučilište. Dizajniran oko središnjeg dvorišta Patio de Escuelas, najzanimljivija značajka ovih zgrada je pažljivo uređena fasada. Izvorna zgrada bila je relativno jednostavna. Godine 1534.dopunjen je raskošnim obiljem nakita od platera i nenadmašno je remek-djelo ovog hirovitog arhitektonskog stila. Iznad dva ulazna vrata nalaze se fino izrezbarene ploče odvojene pilastrima, a u središtu na prvoj razini nalazi se medaljon s prikazima katoličkih monarha. Dalje je grb Karla Sosina, uokviren dvoglavim carskim orlom i orlom Svetog Ivana; iznad njega je papa okružen kardinalima, s desne strane likovi Venere, Priama i Bacchusa, a s lijeve strane Hercules, Juno i Jupiter. Potražite figuricu za koju se vjeruje da donosi sreću, malu žabu u desnom pilastru iznad slike lubanje.
