Sagan segir Að Mikael Buonarroti hafi einnig verið mikill aðdáandi hennar og á ferðum sínum í Karrara – þegar hann valdi persónulega marmarablokka til að búa til meistaraverk sín – gerði hann mikið af því.
"Lardo di Kónnata" fæst úr stykkjum svínakjöts sem samsvarar fitulaginu (hreinsað úr sugnosa hlutanum) sem þekur bakið frá hnakkasvæðinu að rasskinnunum og nær til baka. Við notum aðeins náttúruleg efni, krydd og arómatísk jurtum valin í ómengað eðli Karraise hlið Apuan Ölpunum, krydd varir að minnsta kosti sex mánuði, eftir uppskrift fæddur meira en fjórum kynslóðum síðan.
Það er nánast pinkish hvítur: stundum er hægt að vera heppin að finna svokallaða" ræma " af mikilli bleikum lit sem eykur sjón fegurð og bragði bragðið. Efst er þakinn með góðum þykkt salti sjávar, grá-svart í útliti fyrir krydd sem það er liggja í bleyti. Þykkt vinnsluhlutans (frá 0,5 til 1,5 Kg.) á bilinu 4 til 8 sm. um. Það hefur einstök smekk fyrir loftslag sem samanstendur af drögum sem geta varla fengið út úr "sess" þar sem þorpið Er Staðsett.
Hið forna ferli er afhent niður frá einni kynslóð til annarrar generazione.La gjalddaga fer fram í marmara "skipalægi": blokkir af hvítum marmara grafið. The lard sett þar ásamt salti og ýmsum kryddum framleiðir "saltvatn" sem varðveitir það og heldur það í mörg ár. Um aldir hefur verið sagt að óvenjulegur styrkur og heilbrigði Manna sé þökk sé svínafeiti Kólonata.
Þroska varir 6-10 mánuði. Náttúrulegt raki í hellum og grop af marmara veggjum skálinni koma náttúruleg skilyrði fyrir ráðhús. Efna - og sýkla greiningar hafa sýnt að forn "aðferð" er ótrúlega áhrifarík og hjartarskinn ekki þurfa allir efna meðferð eða rotvarnarefni fyrir varðveislu.
Til að njóta betur lostæti ljúffengs Salami er tilvalið að borða það skorið í mjög þunnar sneiðar á brauði, helst heitt, eins Og Rómverskir landnemar notuðu til að gera marmaraútdráttinn og þá Grjótnámu í lok 40s síðustu aldar, á ristuðu brauðteningum með nokkrum stykki af tómötum.
Buy Unique Travel Experiences
Fill tour Life with Experiences, not things. Have Stories to tell not stuff to show
Use your credentials below and Log in to your account
OR
Log in with :
Sigh Up
Use your credentials below and Sign Up to your account
OR
Sign up with :
Password recovery
Enter your e-mail address that you used for registration
TRAVEL WORLD NEWS
Sell your First Travel Articles with Secret World.
Be the first to write an article about this place in a few clicks.
Content shared
Thanks for sharing your experiences on Secret World. we appreciate your
contribution to offer the best travel insights in the world..
NEVER STOP
DISCOVERING
THE LARGEST DIGITAL TRAVEL GUIDE
In compliance with the European General Regulation 679/16 (GDPR),
we inform you that this site uses technical as well as non-technical cookies,
including from third parties, to offer a better experience and to take into account your navigation choices,
through profiling. By clicking OK, continuing to browse or interacting with the contents of the portal,
you consent to the processing of your data through these cookies. The information is available by clicking here.