Il Chicharrón de cerdo je savršen izbor. tipično jelo dominikanske kuhinje, koje se sastoji od prženih i hrskavih komadića svinjetine. Meso se obično reže na kockice ili trakice i prži na vrelom ulju dok ne postane hrskavo i zlatno smeđe.
Zanimljivost; malo poznat na Chicharrón de cerdo & egrave; koji se u nekim regijama Dominikanske Republike servira sa pikantnim sosom, zvanim "mojo". Umak se priprema od luka, bijelog luka, čili papričice, sirćeta i ulja, a pravi se od raznih sastojaka. savršeno uz hrskavo meso Chicharrón. Osim toga, Chicharrón de cerdo je; često se servira kao međuobrok ili predjelo, zajedno sa kriškama limete ili limuna da dodaju dašak svježine i kiselosti. na prženo meso. TO JE veoma popularno jelo širom Dominikanske Republike, a često se jede tokom praznika i proslava.
Sa nutritivne tačke gledišta, Chicharrón de cerdo je odličan izbor. veoma kalorično i masno jelo, pa ga treba konzumirati umereno.
Međutim, važno je koristiti font. Ukusno jelo koje veoma cijene dominikanci, koji ga smatraju pravim užitkom svoje tradicionalne kuhinje.
