Svogūnų Nocerino SKVN

Svogūnų Nocerino SKVN apibūdina Allium Cepa L. (svogūnų) rūšies lemputes, pagamintas daugiau nei 2000 metų Pompėjos-nocerino agro. Pompėjos archeologiniai kasinėjimai, prasidėję Karolio III Burbono įsakymu, be baldų, atnešė daugybę freskų ir mozaikų. Pompėjos namuose, vadinamame "del Larario del Sarno", galite pasigrožėti freskomis, vaizduojančiomis Sarno upę, idealizuotą žmogaus panašumu, kuris, Dievo saugotoju, stebi ir saugo svogūnų Nocerino gamybą ir prekybą, kuri laivu gabenama į Pompėjos miestą. Pavaizduotos lemputės yra baltos ir mažos, labai panašios į tas, kurios šiandien vis dar auginamos. Unikalus ir puikus sertifikatas, patvirtinantis istorinį vietovės pašaukimą šiai kultūrai.SKVN nurodyti vietiniai veislės ekotipai yra: Nocera (veislė įregistruota EK sodų registre), Preco La Regina, Preco Meraviglia, marzatica fredda, marzatica calda, Nocerese, Bianca Di Castellammare, San Michele, Giugnese. Skiriamieji bruožai, techniniu lygiu-merchant, iš "Cipollotto Nocerino DOP " yra: kalibras į 2-4 cm kolekcijos (dalis svogūnų (vidutinio-mažas), lemputė jūros vandens turi cilindrinę formą, suplotos prie polių, su šiek tiek plėtros lapų pagrindo, iš vidaus ir išorės erdvių baltos spalvos, minkštimas yra sultingi ir saldus, lapų spalva giliai žalia, linijinis, baigiant taške. Būdamas pavasarį išaugintas svogūnas (nuo kovo iki birželio), jis daugiausia naudojamas šviežiam vartojimui, neturintis didelio polinkio į išsaugojimą. & Quot;Cipollotto Nocerino SKVN " skolingas savo vertingų savybių, kad padaryti jį atskirti nuo kitų panašių produktų, ypač konkrečių ir išskirtinių geo-pedologines sąlygas, kur jis yra auginamas. Yra žinoma, kad nocerino-sarnese agro ir stabiese-pompeiana vietovės dirvožemiai dėl savo vulkaninės kilmės yra laisvi, plokšti ir didelio derlingumo, o vietiniai žemės ūkio produktai pasižymi didele verte, kaip ir San Marzano SKVN pomidorų atveju.