Sữa bảo Tàng được đặt trong những cơ sở của cổ xã hội Sữa của Beura và bảo các công cụ của thương mại và tài liệu của thời đại đó, và nói với lịch sử của sữa xử lý ở thế kỷ trước. Vào ngày 15, 1926 trong Beura được thành lập Sữa của Beura với mục đích của cung cấp địa phương gia đình một nơi để sản xuất pho mát. Sữa được xây dựng gần Ogliana dòng để thuận lợi cho việc nhập cảnh của nước hữu ích để làm mát sữa, bơ và pho mát mềm. Tươi vắt sữa, được gửi, đo và ghi nhận, và theo số tiền của sữa người nông dân đã có cơ hội để mang về nhà một tỷ lệ thuận với số tiền của pho mát. Các "cuagià", hay sữa, được hàng ngày và nó đã lên đến một đối tác khác nhau mỗi lần. Hôm nay các antica latteria là một viện bảo tàng đó, trong ba phòng triển lãm, tất cả các dấu vết của quá trình mà cổ hoạt động từ xử lý của sữa với sự trưởng thành cho đến khi bán và bảo tồn.
