Pastilla është një pjatë tipike marokene, e cila mund të shijohet edhe në Tangier. Është një byrek i shijshëm, i mbushur me mish pule ose pëllumbi, erëza, bajame të thekura dhe vezë, të gjitha të mbështjella në një fletë pastiçerie shumë të hollë dhe krokante. Pastilla shpesh shërbehet si pjatë kryesore gjatë festave dhe festimeve, dhe pluhuroset me sheqer pluhur dhe kanellë. Kontrasti midis mbushjes së shijshme dhe mbushjes së ëmbël e bën atë një pjatë unike dhe të shijshme. Pastilla është një pjatë e pasur dhe e përzemërt, e përkryer për një vakt dimëror ose një darkë të veçantë.
