Tajlandë: I Tim Pad

Sado të bukura dhe piktoreske që janë plazhet në Tajlandë, vendndodhja e saj do të thotë që moti është i lagësht, ngjitës dhe i nxehtë pothuajse gjatë gjithë vitit. Do t'ju duhet një rifreskim kur jeni duke ecur nëpër rrugë dhe rërë, kështu që bëni një ndalesë për të provuar I Tim Pad. Lehtë për t'u ngrënë në lëvizje - dhe një rostiçeri super-popullore në rrugë - mund të mendoni se po blini një mbështjellës të vogël perimesh kur të përplaseni me një stendë.Akullorja e mbështjellë e ka origjinën në Tajlandë rreth vitit 2009 dhe pasi u bë një meze e lehtë popullore, ideja e përgatitjes së kësaj akulloreje të freskët të mbështjellë u përhap në vendet fqinje dhe madje edhe në Shtetet e Bashkuara. "I Tim Pad" është ushqim në rrugë, shitësit përdorin një tigan të ngrirë për të krijuar akullore të shijshme nga përbërës të freskët, të blerë, të përzier, të përhapur dhe të rrotulluar pikërisht përpara jush.Shumica e shitësve në ditët e sotme do të përdorin një bazë të lëngshme të përgatitur paraprakisht e cila shtrihet në një tigan të ngrirë prej -20c. Baza e lëngshme zakonisht përbëhet nga një bazë qumështi e kombinuar me disa shije, ndonjëherë shtohen fruta të freskëta dhe copëtohen në tigan. Pasi baza është shtrirë, ngrirë dhe rrotulluar, copat vendosen në një filxhan dhe shtohet dekorimi.Në Tajlandë, kuzhinierët e akullores nuk e përziejnë akulloren e tyre, por përkundrazi e ngrijnë atë për të bërë një formë rrethore dhe të hollë, të cilën e heqin dhe e kthejnë në role të vogla akulloreje.Shumë e lehtë për një kafshatë të shpejtë dhe të ëmbël!