er Name des Tals stammt von den Dutzenden von Wasserfällen und Kaskaden, die der vor allem im späten Frühjahr wasserreiche Bach Fosso dell'Acero bei seinem stürmischen Abstieg durch uralte Buchenwälder, reiche Weiden und riesige Sandsteinplatten unter dem strengen Blick der Gipfel des Corno Grande (2.912 m) speist, der höchste Gipfel des Apennins) und der Pizzo di Intermesoli (2.635 m), die von oben über den reibungslosen Ablauf der Ereignisse zu wachen scheinen. Am Ende des Frühlings und im Frühsommer ist der Weg, der zum 1.759 m hohen Anfiteatro delle Cento Fonti führt (für geübte Wanderer auch höher), mit wunderschönen Hochgebirgsblumen, darunter mehrere Orchideenarten, übersät.