Eile tipiciúil mír ar tapas roghchlár, croquetas tá feadáin na bechamel anlann clúdaithe i fried breadcrumbs, ach a lán níos blasta ná sin fuaimeanna. Jamon croquetas agus salann trosc croquetas coitianta cineálacha. Tá siad tricky a dhéanamh agus b ' fhéidir is fearr ar teachtadh ag tapas barra, chomh maith le beoir fhuar.