Saus sing enak lan sugih sing asale saka Provence yaiku Tapenade. Banget kanggo ngiringi kursus pisanan, meat, sayuran lan keju pasugatan, nanging uga minangka appetizer ing bruschetta lan canapés.A condiment karo rasa kuwat nanging alus ing wektu sing padha. Bahan dhasar yaiku zaitun ireng, caper lan teri ing lenga sing pisanan disigar sacoro apik karo piso banjur dicampur karo lenga zaitun extra virgin. Asilé yaiku tempel wangi sing ora alus banget.Iku inexpensive nanging uga nambani gourmet nyata.Yen sampeyan nggoleki barang sing bisa dituku ing Marseilles minangka souvenir utawa hadiah, tapenade minangka pilihan sing sampurna. Iku cilik, prepackaged lan unopened, nggawe iku becik kanggo transportasi lan banjur menehi minangka hadiah nalika mulih.
